喵嗚

這是第二次訂桌了 .要幫老拔過生日!!  因為老拔現在拒絕出門吃飯

(曾在厠所軟腳被揹了出來..所以怕上厠所...= =|||)

只能想到母親節第一次訂徐家堡風評一致還不錯...再來訂一次

主要他們有外送服務   真是超方便

上次母親節原價8000元特價6000元 

現在沒什麼特別節日....所以沒有特價.......(農曆七月)

有點怕訂6000元來的會比不上母親節那時的質量

因太慢決定訂什麼...反正有得吃就好了...訂個7000元看看

而我的擔心是多餘了....會有二位年輕帥哥開著像冷藏車送餐來
(母親節好像也是他們送的?我視力不好..所以沒看太仔細..但...是帥哥沒錯..)

哇塞...他們的第一盤就讓我驚嘆不己...(對不起..沒見過什麼世面)

好大一盤啊...佔掉一個桌面了...所以就決定"隨碗嚕"(台語) 一樣一樣上桌

並照他們的菜單上順序出菜.............還有老美女在一旁倒飲料....(對不起我不會付服務費)

阿拔最愛吃生魚片  阿拔說有新鮮!!

忘記拍美麗的插花藝術...忘記拍個對比圖...看不出它有多大一盤

再來第二道...這個鮑魚我們上次母親節有討論過

這是飽魚還是九孔?? 後來Google後..應該算??(好吧..忘記是什麼...好慘)

會附上淋醬....蒸過的九孔鮑魚..肥嫩飽滿帶有嚼勁  烏魚子還配上二朵鮮花

就是視覺及美味的饗宴........再來第三道

一般這道菜會是油飯之類的  所以我們沒有油飯 是米粉湯

千萬別以為米粉湯就便宜...這道菜要料理也是挺麻煩的...

當在打開保鮮膜時...香味馬上飄入鼻孔...有人喊..[哇..好香!!] [嗯..真的耶!!]

蟹先炸過有著酥炸香味 香菇及一些配料應該也都先炒過

老拔愛吃芋頭...稱道...[這比你媽煮的好吃多了] 芋頭滲入海鮮的鮮甜

濃郁的新鮮海味湯頭  真是好吃  再來第四道...請上菜

這道就沒什麼特別了...幾乎每個辦桌都有這麼一道基本款?

底下有酒精膏記得要點上! 當還沒有很熱時...我就挖了要給老拔吃

老拔說..不要那麼快挖給我吃...我要等熱一點才好吃...

然後等了一下之後..我挖了給老拔吃...老拔竟然在等它涼... = = (說要熱過才不會有魚腥味??)

再來第五道....

蒜...現在超貴的....我超愛吃蒜的...

這蝦算大隻的...應該有明蝦的大小...剖開的蝦背..蝦肉完全吸飽湯汁

新鮮的蝦沒有異味  口感彈牙 一隻也挺滿足了  夠大隻!!

再來第六道

這道我們稱之為中場休息菜...

因為要把絲瓜煮熟..........需要一些時間

超大的干貝...很怕它煮到縮小看不到...XDD

我說...那是假的..不會不見!! (若主廚在場...應該立馬刀子飛出砍了我...)

這道母親節那時也有..只不過不是干貝是九孔鮑魚

而干貝再加底下蛤蜊...超清爽鮮甜海味

干貝沒有煮到不見一人一顆...

這道連湯都不剩...完售...(吃到第六道還能完售代表真的是鮮美啊~)

再來是第七道

大支豬肋排...外脆內軟不柴...撒上杏仁片增加口感

大家都啃到剩一支骨頭...而讓我驚艷是那旁邊不起眼的紅蘿蔔

它可不是只是擺盤...那是超搭解油膩經過煮熟並淹漬過梅子的酸甜梅味蘿蔔

沒有蘿蔔的青澀...咬下去滲出酸甜的梅子汁...與肉超搭

再來第八道...

這道是炸過的豬蹄.豬腳筋及海參.青江菜.黃紅青椒及蒜片下去料理

就是膠原蛋白補充品囉...一樣被我終結掉了

再來第九道...

看起來好像有點油...XDDD

人參味也足夠..但沒看到人參...XDD

肉和骨頭輕輕一撥就分散了...因為也算吃太飽了就吃一小碗..

再來就是第十道...甜點

本來是仙草奶凍換成紅豆奶酪...

你們怎知我愛奶酪比愛仙草奶凍來的多...

這個不知是不是他們做的還是外包...紅豆不會太甜配上奶酪

吃了完全沒有負擔...老拔一下就喀光了...果然甜點是另一個胃...

明明吃到豬肋說吃不下了...奶酪怎一下全消滅了... ==|||

再來就是飯後水果..西瓜一盤

嗯...趕快吃完...請他們快來盤子...好趕快下班...

辛苦了...為我們做菜的主廚及送菜的帥哥們~

一樣很好吃....沒有讓我們失望唷...大家都一邊吃一邊讚嘆Seafood

祝我阿拔生日快樂唷....再喀一個85度c蛋糕...

嗯...減肥明天再說了............